"Espaguete de Abobrinha com Molho Pesto e Frango Grelhado"?

 Ingredientes:

• Abobrinhas (2 unidades)
• Peitos de frango
• Folhas de manjericão fresco
• Parmesão ralado
• Nozes ou pinhões
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Faça espaguete de abobrinha usando um spiralizer ou descascador de legumes.

2. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta, e grelhe até que estejam totalmente cozidos.

3. Para o molho pesto, misture as folhas de manjericão, parmesão ralado, nozes (ou pinhões) e azeite de oliva em um processador de alimentos até obter uma consistência desejada.

4. Misture o espaguete de abobrinha com o molho pesto.

5. Fatie o frango grelhado e coloque sobre a abobrinha.

6. Sirva e desfrute de uma refeição leve, saborosa e com baixo teor de carboidratos!

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