"Panquecas de Banana e Aveia".

 

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 2 ovos
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Uma pitada de sal
• Canela em pó a gosto (opcional)
• Mel ou xarope de bordo para regar (opcional)

Instruções:

1. Em um liquidificador, coloque as bananas, os ovos, a aveia, o fermento, o sal e a canela (se desejar). Bata até obter uma massa homogênea.

2. 1. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com um pouco de óleo ou manteiga.

   2. Despeje pequenas porções da massa na frigideira para formar as panquecas.

   3. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que as panquecas estejam douradas e cozidas por dentro.

   4. Sirva as panquecas quentes e regue com mel ou xarope de bordo, se desejar.

   Estas panquecas são fáceis de preparar, saudáveis e satisfatórias para um café da manhã delicioso e nutritivo. Além disso, são uma ótima maneira de usar bananas maduras. Aproveite!