"Torta Salgada de Grão de Bico com Carne Moída"



Introdução: Descubra uma receita irresistível que une sabor e nutrição em cada pedaço - a Torta Salgada de Grão de Bico com Carne Moída. Uma opção deliciosa para incorporar ingredientes saudáveis e garantir uma refeição equilibrada.

Benefícios Nutricionais: Ao utilizar grão de bico como base, essa torta oferece uma alternativa rica em fibras e proteínas. A carne moída magra adiciona uma dose adicional de proteína, enquanto vegetais como cenoura e ervilhas contribuem para a ingestão de nutrientes essenciais.

Preparo Simples, Sabor Inigualável: A simplicidade no preparo, aliada à combinação harmoniosa de temperos, torna essa torta uma escolha prática para refeições rápidas e nutritivas. A base crocante de grão de bico proporciona uma textura única, elevando o prazer gastronômico.

Versatilidade e Personalização: Adapte a receita conforme suas preferências adicionando seus temperos favoritos. A inclusão de queijo ralado no final do cozimento oferece uma camada adicional de indulgência.

Torta Salgada de Grão de Bico com Carne Moída

Ingredientes:

  • 2 xícaras de grão de bico cozido
  • 300g de carne moída magra
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • 2 ovos
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva
  • Temperos a gosto (sal, pimenta, páprica, etc.)
  • Queijo ralado para finalizar (opcional)

  • Instruções:

    1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
    2. Triture o grão de bico até obter uma consistência de farinha grossa.
    3. Misture o grão de bico triturado com um ovo e 2 colheres de sopa de azeite. Forre o fundo de uma forma de torta.
    4. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
    5. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
    6. Acrescente o tomate, cenoura, ervilhas e temperos. Cozinhe por mais alguns minutos.
    7. Coloque a mistura de carne sobre a base de grão de bico na forma.
    8. Bata os ovos restantes e despeje sobre a carne.
    9. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja firme.
    10. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima nos últimos minutos de cozimento.


    12. Desfrute desta deliciosa torta salgada de grão de bico com carne moída!