"Sabor e Nutrição em Uma Fatia: Torta Salgada de Grão de Bico com Carne Moída"

"Torta Salgada de Grão de Bico com Carne Moída"

Introdução: Descubra uma receita irresistível que une sabor e nutrição em cada pedaço - a Torta Salgada de Grão de Bico com Carne Moída. Uma opção deliciosa para incorporar ingredientes saudáveis e garantir uma refeição equilibrada.

Benefícios Nutricionais: Ao utilizar grão de bico como base, essa torta oferece uma alternativa rica em fibras e proteínas. A carne moída magra adiciona uma dose adicional de proteína, enquanto vegetais como cenoura e ervilhas contribuem para a ingestão de nutrientes essenciais.

Preparo Simples, Sabor Inigualável: A simplicidade no preparo, aliada à combinação harmoniosa de temperos, torna essa torta uma escolha prática para refeições rápidas e nutritivas. A base crocante de grão de bico proporciona uma textura única, elevando o prazer gastronômico.

Versatilidade e Personalização: Adapte a receita conforme suas preferências adicionando seus temperos favoritos. A inclusão de queijo ralado no final do cozimento oferece uma camada adicional de indulgência.

Torta Salgada de Grão de Bico com Carne Moída

Ingredientes:

• 2 xícaras de grão de bico cozido
• 300g de carne moída magra
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de ervilhas
• 2 ovos
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• Temperos a gosto (sal, pimenta, páprica, etc.)
• Queijo ralado para finalizar (opcional)

• Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Triture o grão de bico até obter uma consistência de farinha grossa.
  3. Misture o grão de bico triturado com um ovo e 2 colheres de sopa de azeite. Forre o fundo de uma forma de torta.
  4. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
  5. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
  6. Acrescente o tomate, cenoura, ervilhas e temperos. Cozinhe por mais alguns minutos.
  7. Coloque a mistura de carne sobre a base de grão de bico na forma.
  8. Bata os ovos restantes e despeje sobre a carne.
  9. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja firme.
  10. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima nos últimos minutos de cozimento.
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      Desfrute desta deliciosa torta salgada de grão de bico com carne moída!