"Salada de Bacalhau com Grão-de-Bico: Uma Opção Leve e Saborosa para sua Ceia de Natal"

 "Descubra o Equilíbrio entre Tradição e Saúde com esta Salada Natalina de Bacalhau e Grão-de-Bico"

Introdução:

A clássica salada de bacalhau ganha uma versão leve e saudável nesta proposta para a ceia de Natal. Descubra como este prato preserva o sabor tradicional, mas com uma pitada de saúde.

Sabores Tradicionais, Nutrição Saudável:

O bacalhau, aliado ao grão-de-bico, cria uma combinação de texturas e sabores irresistíveis. Esta salada oferece a tradição dos ingredientes natalinos, mas sem abrir mão do equilíbrio nutricional.

Opção para uma Ceia Equilibrada:

Ao incluir esta salada na sua ceia, você proporciona uma alternativa nutritiva e leve aos seus convidados. O bacalhau traz a proteína magra, enquanto o grão-de-bico oferece fibras e nutrientes essenciais.

Conclusão:

A salada de bacalhau com grão-de-bico é uma escolha inteligente para a ceia de Natal. Combinando tradição, sabor e saúde, este prato irá encantar seus convidados e garantir uma refeição equilibrada e deliciosa.

Salada de Bacalhau com Grão-de-Bico

Ingredientes:

• 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 2 xícaras de grão-de-bico cozido
• 1 cebola roxa picada
• 1 pimentão vermelho picado
• Azeitonas pretas sem caroço
• Salsa e cebolinha picadas
• Azeite de oliva
• Vinagre de vinho branco
• Sal e pimenta a gosto

• Modo de preparo:

  1. Cozinhe o bacalhau em água por alguns minutos até ficar macio. Escorra e desfie.
  2. Em uma tigela grande, misture o bacalhau desfiado, grão-de-bico, cebola, pimentão e azeitonas.
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  4. Tempere com azeite, vinagre, salsa, cebolinha, sal e pimenta a gosto. Misture bem.
  5. Leve à geladeira por pelo menos uma hora para que os sabores se incorporem antes de servir.
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  7. Essa salada de bacalhau com grão-de-bico é uma opção saudável e saborosa para a ceia de Natal, trazendo todo o sabor característico do bacalhau em uma versão mais leve e low carb.
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